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土耳其進行曲1 伊斯坦堡 土耳其浴 初體驗
蘋果日報
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千倍里塔許浴場1584年建造，是伊斯坦堡最古老的浴場。
土耳其浴，是這趟造訪伊斯坦堡讓我最期待的體驗。伊斯坦堡最古老、最正宗的Hamami(土耳其浴場)，大都建在清真寺旁。目的就是要教徒進清真寺前先全身洗淨。這趟我體驗的土耳其浴，名為千倍裡塔許(Cemberlitas)浴場，澡堂建於1584年、為最古老的，也是蘇丹妻子下令建造的澡堂。
報導、攝影╱陳慧敏
由飯店出發前往千倍裡塔許(Cemberlitas)浴場，飯店服務生告訴我，一般澡堂多半洗個15分鐘就算完事，但在千倍裡塔許浴場，洗澡之外還會加上按摩，45分鐘的體驗讓人通體順暢。
因為宗教信仰，土耳其浴場禁止全裸入浴，每人都得披上大條的Pestemal(格子或條子麻布)，連同全新純棉內褲供應。一進到充滿蒸氣、有著巨型大理石盤的浴場中，每一位旅客，都好似像待宰羔羊般等著幫忙洗澡的大嬸來開刀。
終於輪到我了，大嬸用了麻製毛刷、上面混了天然香料的肥皂水，幫我洗澡，她塗滿橄欖油的手及菜瓜布幫我搓、按、推的按摩一番，去除死皮，手法比想像中溫柔。後續情節發展得太快，洗完澡後一桶水從頭上淋下來，就叫我入澡池裡。之後再躺在暖暖的大理石上蒸，全身毛孔擴張，一邊蒸一邊望著大穹頂上的小石孔，猶如點點繁星，令人昏昏欲睡。
另一間建於1741年的卡格龍魯(Cagaloglu)浴場，相較於千倍裡塔許浴場，則顯得更華麗，樑柱雕刻更是精美，它位於著名景點聖索菲亞博物館(Aya Sophia)附近，有興趣的話，也不妨前往體驗一番。
古神學院 品土耳其茶
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伊斯蘭教禁止全裸入浴，女人洗澡前還要用清水淋7次。
洗完土耳其浴之後，再喝上一杯香濃蘋果茶(Cay)，最享受不過了。伊斯坦堡市街處處也可發現茶館，走出浴場我轉往倍亞濟(Beyazit)廣場，品味最道地的下午茶。Ali Pasa茶館，是伊斯坦堡人眾所周知的可吹水煙及喝茶的好地方，原址本來是所古老的神學院。
茶館裡面掛滿各種款式、大小的玻璃吊燈，綴上土耳其地毯，風情十足，特別的是清一色為男客，偶爾混著幾位像我一樣的女遊客。茶館裡，男人談的是國家大事，我們則聊聊鄰桌哪個男生長得帥囉！
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洗土耳其浴一定要有這工具，大泡或細泡都靠它。
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洗土耳其浴前，先喝杯土耳其茶，快樂似神仙。
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全身泡泡的洗土耳其浴，好玩又舒服。
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淋上蜜糖及加入核桃的無花果乾，是土耳其最普遍的甜點。
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蘋果乾泡的蘋果茶，澡前澡後土耳其人都會來上一杯。
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Ali Pasa茶館裡，掛滿了土耳其玻璃吊燈，別有一番風情。
旅遊資訊
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●航班：可搭乘土耳其航空(02-27733266轉137金界旅行社)經香港或曼谷前往伊斯坦堡；或新航(02-25516655)經新加坡前往伊斯坦堡。
●簽證：辦理土耳其簽證可洽駐台北土耳其貿易辦事處 09:30~12:30 (02)2757-7318 單次約1850元、1年多次約4930元，須2個工作天。
●時差：冬令-6小時
●匯率：1元土耳其里拉約20.61元台幣；美元、歐元也流通。
●相關資訊
◎千倍裡塔許(Cemberlitas)浴場
+90 212-522 7974 06:00~24:00 洗澡加按摩約714元台幣 www.cemberlitashamami.com.tr
◎卡格龍魯(Cagaloglu)浴場
洗澡加按摩約880元台幣 www.cagalogluhamami.com.tr
◎Ali Pasa茶館
+90 212-528 3785 06:30~01:30 位於蘇丹阿密(Sultanahmet)廣場及倍亞濟(Beyazit)廣場之間
土耳其進行曲2 番紅花城 覽遺址 住民宿
蘋果日報
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滿是紅瓦、白牆建築的番紅花城，至今仍保留鄂圖曼帝國時建築，每棟都不准拆除。
世界文化遺產城番紅花城，位於土耳其首都安卡拉(Ankara)車程約3小時的丘陵地。這裡雖已不再產番紅花，不過800多幢、建於19世紀的鄂圖曼式建築群，更是為人樂道。山城慢步調的氛圍，加上石板老街演繹的古樸況味，真是迷人極了。
報導、攝影╱陳慧敏
一抵達番紅花城(Safranbolu)，眼前所見滿滿的都是紅瓦、白牆的鄂圖曼式建築群。約200年來，番紅花城一直保持著鄂圖曼帝國時的樣子，1994年被列入世界文化遺產之後，村民被下令每一幢老建築都不准拆、不准改建。百多年前的建築，多以木材與土牆建造，再古老些，還會用雞蛋混泥土及茅草，讓泥土更黏更穩固。
我入住的坎利卡(Camlica)民宿，樓高3層規劃了10間房，它的外觀雖不是一幢正統的鄂圖曼式建築，不過內部結構卻與之差異不大，木構的空間鋪上土耳其地毯，擺上宜人的大沙發，還有前後兩座種著香草、櫻花、鬱金香及巨型水仙的花園，及幾隻不怕生人的迎賓貓咪。
這些貓就在民宿裡裡外外趴趴走，牠們還會逕自跑入客房裡，跳上鋪好的床，且攤開肚皮，眼神像是在說「摸我啦！」真的是可愛極了。
入住這裡還有一大驚喜。我辦理入住後甫於沙發坐下，蛋糕、現烤手工餅乾、自家製的玫瑰、藍莓果醬、鮮橙汁等一併出場，平時入住飯店一般會有歡迎酒，而這裡給的是歡迎午茶，讓人感覺好窩心。
吃傳統麵食 探水道橋
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Bulak Mencilis洞窟裡非常幽暗，走起來得小心翼翼。
傍晚5點多，民宿母女還教我們製作土耳其最傳統的麵疙瘩(Manti)。像餛飩般大小的麵疙瘩裡先包上羊肉內餡，再放到番茄高湯裡煮，撈起後再淋上乳酪醬、起司粉及各種香料，一口一個，好吃又好玩呢！
在民宿主人帶領下，前往鄰近的私房景點Incekaya水道橋、Bulak Mencilis洞窟一遊。
長約200公尺、高約20公尺的水道橋，建於羅馬時代，是早期村民橫渡溪谷的唯一道路，如今成了遊客取景的好地點。而洞窟則是Bulak村的Mencilis河流過的洞窟，有6公里長，目前只開發約400公尺，裡面鐘乳石碩大，且多半保存完好，特別是炎夏時外面氣溫可達34℃，裡面則長年12~14℃。
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民宿養的貓咪個個神氣得很。
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小麵疙瘩(Manti，下圖)是民宿女主人手工製作，包著的是羊肉內餡。
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建於羅馬時代的水道橋非常高，遠遠看去頗為壯觀。
旅遊資訊
●當地交通：可由伊斯坦堡搭土航前往首都安卡拉，再搭公車約3小時抵達；或由伊斯坦堡搭公車約6~7小時抵達。
土耳其公車資訊網站 www.metroturizm.com.tr
●相關資訊
◎坎利卡(Camlica)民宿
+90 370 712 1984 2人房含早餐約630元台幣起，晚餐每位約220元台幣 www.safranbolucamlica.com
◎Bulak Mencilis洞窟
入場費每位約90元台幣 ...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 想到土耳其我只想到冰淇淋，而且他們很喜歡耍人，之前還看到他們耍到大哥被當街打。= = 好可惜喔! 都沒有圖可看
好希望看到圖喔! 沒想到說明的如此詳細 感謝版大分享
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