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標題: 家常食譜﹕茄子肉鬆 [打印本頁]

作者: kcpyoung 時間: 2007-1-23 10:12 AM 標題: 家常食譜﹕茄子肉鬆

●材料

　洋蔥（1個）

　茄子（2條）

　免治豬肉（500克）

　鹽、豉油（各半茶匙）

　糖（1茶匙）

　橄欖油（少許）

　紹酒（2湯匙）

●製法

１. 洋蔥及茄子先洗淨，切件備用；將免治豬肉放入碗中，以鹽、糖、豉油及紹酒醃約15分鐘。

２.燒熱油鑊，加入橄欖油，將免治豬肉炒熟。

３. 再加入洋蔥及茄子，與肉鬆一併炒至熟透，上碟即成。
　　

作者: ismebaby 時間: 2007-1-27 01:06 AM

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作者: lonelyjemi 時間: 2008-12-31 09:28 PM

看起來很好吃的樣子,有空再請老婆作來試試看

作者: dongchine 時間: 2009-1-1 11:30 AM

我通常是加肉燥
加肉鬆的下次來試試看
感想

作者: 917859271 時間: 2023-4-14 05:23 AM

看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看

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